“明明标注‘0糖’配资门户网中心官网，配料表里却有代糖，这不是误导人吗？”近日，上海上班族方欣(化名)站在超市货架前，拿着一瓶“0糖”饮料说。
货架上，瓶身上带有“0糖”“无糖”“减糖”等标签的饮品琳琅满目，甜腻口感与“健康”标签的反差，让不少像方欣这样的消费者陷入困惑。
随着大众健康意识的提升，人们对糖分的摄入愈发谨慎。《中国居民膳食指南(2022)》明确建议，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。一些商家嗅到商机，大量添加代糖的“无糖”食品涌入市场，阿斯巴甜、安赛蜜、山梨糖醇、麦芽糖醇等甜味剂，成为饮料、面包、糕点等食品中的“常客”。
然而，“无糖”并不等同于“健康”。方欣告诉《法治日报》记者，因血糖偏高，她曾长期依赖“0糖”食品，却发现血糖始终居高不下。仔细查看配料表后，她才发现，自己常买的“0糖”饮料和“无糖”面包中，都添加了山梨糖醇等代糖。
“这些食品吃起来和普通含糖食品没有区别，有些甚至更甜；但是因为包装上显著标明‘0糖’，让人觉得即便吃了也不影响身体健康。”方欣说，后来她查阅资料才知道，长期食用含代糖食品可能会刺激食欲，反而不利于控制体重和血糖。
湖南人和人(湘潭)律师事务所律师许伟指出，部分商家在商品包装和宣传上刻意突出“0蔗糖”，却添加果葡糖浆等升糖快的小分子糖，利用一些消费者对“无糖”的普遍认知(糖尿病患者认为“‘0蔗糖’等于不影响血糖”等)进行误导，属于典型的“片面真实”式宣传，存在构成虚假或引人误解的商业宣传的可能。
他解释，根据相关规定，食品标签中的“糖含量”需标示葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等糖类含量之和，即便蔗糖含量为0，商家仍需明确标注其他糖类成分及含量，若只显著标注“0蔗糖”，刻意弱化添加了其他糖类，极易让消费者产生“0蔗糖等于0糖”的错误认知。
值得关注的是，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)已针对此类问题作出明确规定，强调食品标签信息必须真实、准确且无误导性，对于“无”“不含”“0”等表述，原则上仅当产品中对应成分含量为0时方可使用。该标准将于2027年3月16日正式实施，此前生产的库存产品可销售至保质期结束。
许伟提醒，若商家在蔗糖含量高于0时虚假标注“0蔗糖”，或未对其他应标示糖类进行同等说明，可能违反反不正当竞争法、食品安全法、消费者权益保护法等，还可能构成民法典规定的欺诈。
如何避开“代糖刺客”？广州大学法学院讲师肖平辉建议，消费者应养成查看配料表的习惯：“配料表顺序即含量顺序，若靠前位置出现果葡糖浆、蜂蜜、浓缩果汁等，绝非真‘无糖’；若为三氯蔗糖、阿斯巴甜、赤藓糖醇等成分，也说明添加了代糖。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红则强调配资门户网中心官网，消费者需明确自身需求，究竟“是为控血糖还是减重？要根据目标选产品”。同时，消化功能较弱者需谨慎食用含代糖食品，避免加剧肠道不适。她还呼吁企业履行告知义务，在产品包装上明确标注需注意的成分及不适宜人群，让消费者明明白白消费。
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